|
|
Pasta Al Coriandoro
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pasta (Bij voorkeur spaghetti)
Theelepel korianderzaad
Takje rozemarijn
Chilivlokken
Peperkorrels
Zout
Scheut olie
Voorbereiding:
Kook een pan met water. Doe er de korianderzaadjes en peperkorrels bij. Giet er een scheutje olie bij tegen het plakken en een snufje zout.
Bereidingswijze:
Doe een half pakje spaghetti in de pan. Doe de afgeriste rozemarijnblaadjes erbij. Kook dit in een minuutje of 7 gaar. Tussendoor even proeven. Ben je niet zo van de al dente, nog even een paar minuten langer koken.
Giet je pasta af. Laat de korianderzaadjes, peperkorrels en rozemarijn in de pasta zitten. Ze smaken heerlijk! Strooi er wat chilivlokken overheen en nog een klein scheutje olie. Even roeren en direct serveren.
|
|
|